Zhengzhou Lerford: Dumpling-maskine fuldt pakket og klar til forsendelse til Tyskland

Lige efter kl. 15.00 i eftermiddags, inde i værkstedet hos Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., blev den sidste skrue strammet og det sidste omsnøringsbånd sikret; en fuldautomatisk dumplingmaskine blev sikkert læsset ind i en forstærket trækasse. Dette udstyr er planlagt til at blive læsset i en skibscontainer i morgen, med afgang fra Qingdao Port og rejser ad søvejen til Hamborg, Tyskland.

Før afsendelsen gik Old Zhang-værkstedets supervisor- to gange rundt om trækassen og gav kabinettet et fast skub for at sikre, at der ikke var nogen slingre, før han endelig underskrev forsendelsesmanifestet. Han bemærkede: "Maskiner på vej til Tyskland bruger mere end en måned i transit. Luftfugtigheden til søs er høj, og skibe kan nogle gange falde og rulle ret voldsomt, så vi har simpelthen ikke råd til at være en smule skødesløse med emballagen."

Køberen af ​​denne dumplingmaskine er en mellemstor-lokal fødevareforarbejdningsvirksomhed i Tyskland. De har specialiseret sig i frosne pastaprodukter og leverer til både supermarkeder og restaurantkæder. Tidligere brugte kunden udstyr fra europæiske indenlandske mærker; bortset fra de høje omkostninger fandt de dog, at processen med udskiftning af formen var ret ubelejlig. I slutningen af ​​sidste år opdagede de Lerford gennem online-kanaler. Efter mere end tre måneders frem{5}}og-kommunikation-som omfattede ikke færre end fem eller seks video-baserede maskindemonstrationer- var de klar til at fortsætte.

Kundens primære bekymringer drejede sig om tre nøglespørgsmål: stabiliteten af ​​dumpling-formningsprocessen (specifikt om dumplings ville revne eller lække påfyldning); letheden ved at rengøre maskinen og dens evne til at bestå lokale hygiejneinspektioner; og om spændingen og driftsgrænsefladen kan tilpasses til at opfylde deres specifikke krav.

Zhao-Lerfords udenrigshandelschef fungerede som den dedikerede forbindelse gennem hele processen. Han huskede: "Tyskerne er utrolig omhyggelige, når det kommer til detaljer. Ved en lejlighed anmodede de om de tekniske tegninger til formningsformene, så de kunne køre deres egne softwaresimuleringer; først efter at have bekræftet, at dimensionerne matchede vores specifikationer nøjagtigt, følte de sig sikre nok til at fortsætte til næste fase."

I sidste ende bestod dumplingmaskinen alle kundens testkriterier, og ordren blev officielt afsluttet i marts i år.

Denne dumplingmaskine er en af ​​Lerfords flagskibsmodeller. Med en hel-rustfri- krop måler den lidt over to meter i længden og mindre end én meter i bredden, hvilket sikrer, at den fylder minimalt selv i et lille værksted. Den integrerer hele processen-dejplader, fyldsprøjtning og støbning-i en enkelt enhed; brugere hælder blot dejen og fyldet i to separate beholdere, og maskinen producerer automatisk færdige dumplings.

Maskinen er udstyret med flere sæt forme, der kan udskiftes for at producere dumplings i forskellige størrelser og former-lige fra små, wonton-lignende stykker til de større dimensioner, der er typiske for traditionelle nordkinesiske dumplings. Under normal drift kan den producere flere tusinde dumplings i timen-mere end tilstrækkeligt til at opfylde produktionsbehovene på en lille-fødevarefabrik eller det centrale køkken i en restaurantkæde.

Rengøringsmæssigt er maskinens primære kontaktkomponenter fuldt aftagelige og kan skylles direkte med vand. De rustfri ståloverflader er meget modstandsdygtige over for dejvedhæftning, så de kan tørres af med en simpel klud. Denne funktion værdsættes højt af kunder, især dem i Europa, hvor fødevarehygiejneinspektioner er ekstremt strenge; hvis maskinens design indeholder svært-at-nå "døde hjørner", hvor rester kan samle sig, bliver det næsten umuligt at bestå inspektionen.

En uge før afsendelse begyndte værkstedsteamet at forberede de nødvendige emballagematerialer. En robust, ekstra-tyk kasseramme af massivt træ blev bestilt på forhånd, hvor hver trælamel undergik gasbehandling for at sikre overholdelse af internationale fytosanitære standarder. Til beskyttelse blev der anskaffet en ekstra-tyk vandtæt strækfilm sammen med stødabsorberende skum med høj-densitet-.

På pakkedagen arbejdede fire arbejdere flittigt hele formiddagen. Først blev maskinen sikkert boltet til en stålbundplade, og de omkringliggende hulrum blev pakket tæt med skum. Dernæst blev hele enheden pakket ind i tre lag strækfilm. Til sidst blev trækassen samlet over maskinen, hvor træplankerne blev fastgjort en efter en med en pneumatisk sømpistol. Det elektriske styreskab blev pakket separat ind i blødt skum og indesluttet i et beskyttende plade-metalhus, som derefter blev sikkert monteret på trækassens indvendige væg. Skrøbelige komponenter-specifikt formene-blev omhyggeligt pakket ind i oliefast-papir, pakket ind i en lille trækasse og gemt i de resterende tomme rum ved siden af ​​maskinen.

"På denne måde," bemærkede Gamle Zhang, da han foretog en sidste inspektion, "selvom skibet støder på hård sø og kraftige storme,-der får kassen til at vælte rundt,-forbliver maskinen indvendig ubeskadiget."

Når emballagen var færdig, blev trækassen transporteret med gaffeltruck til færdigvareopstillingspladsen, hvor den var påsat forsendelsesmærker, modtagerens adresse og advarselsetiketter som "Håndter med omhu" og "Hold tør". Zhao, udenrigshandelschefen, tog et par billeder og sendte dem til kunden, som svarede med en -thumbs up-emoji.

Udstyret er planlagt til at blive læsset i en skibscontainer i morgen tidlig. Det vil blive transporteret med lastbil fra Zhengzhou til Qingdao Port, hvor det derefter vil blive læsset på et skib. Sørejsen forventes at tage cirka 30 til 35 dage, med en estimeret ankomst til Hamborgs havn i begyndelsen af ​​juli. Når fortoldningen er afsluttet, sørger kunden for, at en lastbil afhenter forsendelsen.

Lerford har allerede udarbejdet en engelsk version af betjeningsvejledningen og en installationsvideo. Når maskinen ankommer til kundens fabrik, vil vores tekniske team give trin{1}}for-trin vejledning via videoopkald til installation, idriftsættelse og testkørsel. Kundens operatører skal blot følge med i videoen én gang for at få et solidt greb om, hvordan maskinen betjenes.

"Tyskere er hurtige til at lære, og de er meget omhyggelige; de ​​følger hvert eneste trin, der er beskrevet i manualen til punkt og prikke," siger Xiao Zhao. "Vi har givet fjernvejledning mange gange før, og vi er aldrig stødt på nogen større problemer."

Dette er ikke Lerfords første forsendelse til Europa, men med hver forsendelse føler alle i virksomheden stadig en følelse af stille tilfredshed. "En dumplingmaskine er ikke ligefrem et massivt stykke industrielt udstyr," bemærker Xiao Zhao, "men det faktum, at vi kan sælge det til Tyskland, siger meget om kvaliteten af ​​vores produkter. Alle ved, hvor strenge tyskerne er, når det kommer til maskiner; hvis vi kan passere deres standarder, føler vi os endnu mere sikre på at ekspandere til andre markeder."

Kontakt nu

En virksomhedsrepræsentant udtalte, at Lerford har holdt et stabilt, målt tempo i løbet af de sidste par år. I stedet for at jagte en hurtig, massiv ekspansion, fokuserer virksomheden på det grundlæggende: at bygge maskiner af høj-kvalitet og levere fremragende service. Det oversøiske marked er bygget til én klient ad gangen-udsendelse af en maskine svarer til at få en ny ven.

Dumplingmaskinen, der sendes i dag, repræsenterer netop sådan en ven.